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山盛りセット
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『Hour cry』に登場するアイテムのうち、食べ物３種類のセットです。
西粟倉村の美味しいお米や鹿肉を、少しづつお楽しみいただけます。
１人暮らしの方でも冷蔵庫を圧迫せず、余らせずに美味しく食べきれる量となっております。
【セット内容】
あわくら源流米2kg
あわくら源流米ホットケーキミックス150g
森のジビエしゃぶしゃぶ用200g
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あわくら源流米
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「あわくら源流米」はあわくら米米倶楽部を中心とした担い手農家の方々が作られたお米です。
お米の甘みは、日中に蓄えられるデンプンによってつくられます。しかし、夜の気温が高いと消費されてしまい、味が落ちてしまいます。
西粟倉村は、標高が高く、夜の気温がぐっと下がるため、昼夜の寒暖差が大きい土地です。昼間に蓄えられたデンプンをしっかりと保ち、甘みの強い美味しいお米が実ります。
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名称：精米
産地：岡山県西粟倉村
品種：あきたこまちまたはコシヒカリ
産年：令和６年度
使用割合：単一原料米
内容量：2kg
精米年月日：別途商品ラベルに記載
注意事項
・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。
・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。
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あわくら源流米ホットケーキミックス
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あわくら源流米を100％使用したホットケーキミックスは、お米本来の甘味と素朴な味わいをお楽しみいただけます。
西粟倉村産のあきたこまち、国産のさとうきび糖・岡山県産の塩・アルミニウムフリーのベーキングパウダーのみで作ったホットケーキミックス。
グルテンフリーで優しい甘さなので、小さなお子様から健康志向の方も安心してお召し上がりいただけます。
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名称：米粉パンケーキミックス
原材料名：うるち米（岡山県西粟倉村産）、粗糖（さとうきび（鹿児島県産））、塩（岡山県産）／ベーキングパウダー（アルミ不使用）
内容量：150g
賞味期限：枠外下部に記載
保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
※本品製造工場では小麦・卵・乳成分・えび・かに・大豆を含む製品を生産しています。（同一ラインではありません）
※膨張剤はアルミニウムフリーを使用しています。
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森のジビエ しゃぶしゃぶ用
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西粟倉村近郊の野山を駆け回った鹿。
熟練した猟師さんと連携して、素早い血抜きと迅速な処理をすることで、臭みがなく旨味が増したお肉に仕上がります。
柔らかい鹿モモ肉を2mmの厚さにスライスしたしゃぶしゃぶ用です。
煮込まずに、箸でお鍋のだし汁やすき焼きの割下にくぐらせて、お肉の色が変わったらすぐに召し上がっていただくのがポイントです。煮込むと固くなり、風味がそこなわれます。
キノコや季節のお野菜と一緒に、また、しゃぶしゃぶの場合はすだちやカボス、レモンなど季節の柑橘類を絞っていただくとさっぱりと美味しく召し上がれます。
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名称：鹿モモスライス肉
内容量：200g
原材料：鹿肉
原産国：日本
原産地：岡山県西粟倉村
消費目処または賞味期限：冷凍状態で6ヶ月
保存方法：到着後すぐ、冷凍庫にて保管をお願いします
注意事項
・ジビエ肉は西粟倉近郊でとれた野生動物であるため、味や肉質、大きさに個体差が出る場合があります
・解凍する場合は、真空パックごと冷蔵庫に入れてゆっくり解凍するか、流水に入れて解凍をしていただくと、ドリップが少なく、より美味しく召し上がっていただけます
・生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください
・画像はイメージです
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備考
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・送料はご支援金額に含まれております。
・あわくら源流米とホットケーキミックスは常温便、鹿肉は冷凍便での配送となります。
・株式会社エーゼログループより発送いたします。
